27 de noviembre de 2011

Restó Kamambu

En pleno barrio de Villa Morra nace un espacio gastronómico llamado Restó Kamambu "Tembiú Paraguay". Un restaurante de comida típica Paraguaya. 

 
Nos encontramos con unos platos tradicionales al nivel gourmet. Reúne no solo la comida la tradicional que conocemos sino también una amplia variedad de platos desconocidos de nuestra historia.

Una casa ambietada al estilo típico paraguayo. Hamacas paraguayas y lugares para compartir a la intemperie. 

Un lugar exclusivamente pequeño de 10-12 mesas aunque también ofrecen el servicio de salones vip.
Las mesas nos sorprenden con vajillas de cerámica con detalles de ñandutí. El ambiente esta decorado con temáticas al estilo Paraguayo con el tradicional aho-poí.
Los mozos acompañan la temática vestidos a la usansa paraguaya. Están atentos a explicar detalladamente cada plato y su significado.
El propietario y cheff Vidal Domínguez, no solo ofrece platos tradicionales, sino busca rescatar otros platos regionales que estaban enterrados en nuestra cultura. Con una gran iniciativa logra promover el aprendizaje del buen comer de nuestra comida tradicional al estilo gourmet. 
Su carta abarca todo tipo de platos posibles que conocemos del Paraguay. Desde picadas, bifes, milanesas, estofados, asados, pucheros, vori vori, soyo, y guisos.




Los platos de carnes vienen combinados de una surtida guarnición: arroz quesú, ensalada de papa, mandioca, mandioca frita, sopa paraguaya, chipa guasú, huevo y cebollas.
Así también ofrecen platos adoptados como el famoso suki-yaki y comidas típicas de distintos departamentos de nuestro país. Así como el "Pira Paquete Concepcionero" y "Gallina Caazapeña". De postre recomendado el tipico budín de miel, queso y maní.

Sirven distintos platos del día y también a la carta.
De lunes a lunes de 11:00 a 15:00 y de 19:00 al cierre.

Las Palmeras 4890 e/ Tte. Zotti.
Teléfono: 610- 594

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