Restó Kamambu

En pleno barrio de Villa Morra nace un espacio gastronómico llamado Restó Kamambu "Tembiú Paraguay". Un restaurante de comida típica Paraguaya. 

 
Nos encontramos con unos platos tradicionales al nivel gourmet. Reúne no solo la comida la tradicional que conocemos sino también una amplia variedad de platos desconocidos de nuestra historia.

Una casa ambietada al estilo típico paraguayo. Hamacas paraguayas y lugares para compartir a la intemperie. 

Un lugar exclusivamente pequeño de 10-12 mesas aunque también ofrecen el servicio de salones vip.
Las mesas nos sorprenden con vajillas de cerámica con detalles de ñandutí. El ambiente esta decorado con temáticas al estilo Paraguayo con el tradicional aho-poí.
Los mozos acompañan la temática vestidos a la usansa paraguaya. Están atentos a explicar detalladamente cada plato y su significado.

El propietario y cheff Vidal Domínguez, no solo ofrece platos tradicionales, sino busca rescatar otros platos regionales que estaban enterrados en nuestra cultura. Con una gran iniciativa logra promover el aprendizaje del buen comer de nuestra comida tradicional al estilo gourmet. 
Su carta abarca todo tipo de platos posibles que conocemos del Paraguay. Desde picadas, bifes, milanesas, estofados, asados, pucheros, vori vori, soyo, y guisos.




Los platos de carnes vienen combinados de una surtida guarnición: arroz quesú, ensalada de papa, mandioca, mandioca frita, sopa paraguaya, chipa guasú, huevo y cebollas.
Así también ofrecen platos adoptados como el famoso suki-yaki y comidas típicas de distintos departamentos de nuestro país. Así como el "Pira Paquete Concepcionero" y "Gallina Caazapeña". De postre recomendado el tipico budín de miel, queso y maní.

Sirven distintos platos del día y también a la carta.

De lunes a lunes de 11:00 a 15:00 y de 19:00 al cierre.

Las Palmeras 4890 e/ Tte. Zotti.

Facebook de Restó Kamambu

Teléfono: 610- 594

SUKIYAKI

Nos encontramos en el Restaurante SukiYaki, en el centro de Asunción.  Me reuno con el señor Uchiyamada, el dueño del local, que me recibe una tarde de un jueves para conversar un poco de la historia de este restaurante Japonés y el inicio de su existencia.

HISTORIA: En el año 1971, una mujer japonesa llamada Kiyo Ko, decide abrir uno de los primeros restaurantes Japoneses en el Paraguay.  Gracias a su gran éxito, no solo como restaurante pero también como pensión, logra trascender hasta hoy en día.  En el año 1974, luego de graduarse de ingeniero en la UBA de Buenos Aires, su hijo Kazunori Uchiyamada  tomó  a su mando el restaurante y lo convirtió así también en un hotel.  El señor Uchiyamada y su familia, continuaron trabajando para lograr que este restaurante evolucione hasta lo que conocemos hoy en día.

Suki Yaki significa: “cocinar a tu estilo”. Y es así, luego de pasar de la comida tradicional japonesa este restaurante fue implementando una combinación de platos occidentales con orientales, pero aun así conservando su toque y sabor japonés en cada uno de sus platos.

La carta ofrece bocaditos, sashimi, nigiris, rolls, tempura, frutos de mar, ensaladas, sopa lamen, verduras salteadas, arroces, carnes y además otras opciones igual de tentadores al estilo occidental como:

- Okonomiyaki: pizza japonesa.
- Sukiyaki
- Sushi de Salmon
- Tanmen: es una clase de lamen.

 - Tempura

Los platos favoritos del restaurante:

• Suki – Yaki: Cocina a la mesa -carne vacuno y verdura con salsa de soja. (43mil Gs.) A la vista, los expertos preparan la comida en la mesa.
  
• Sushi y sashimi:
  Tablas mixtas- Niguiri de arroz de pescados surtidos. Acompañado siempre de una sopa miso (55mil Gs.)
  Rolls- Filadelfia Roll (30mil Gs.), Doble Salmon (30mil Gs.), California (26mil Gs.) y más.

• Menú Teshoku: Un menú bastante amplio y de varias opciones. Combinas una taza de arroz, sopa miso, y guarniciones con una elección de carnes. (55mil Gs.)

• Lamen: Sopa fría de fideo fino con verduras. Podes también combinar con variedades de carnes. (25mil Gs.)

• Teriyaki de carnes: Carne a elección cocinada con salsa teriyaki. (37mil Gs.)

(Para mas fotos de las comidas haz click aquí)

El restaurante esta ubicado en un primer piso, donde se encuentra un ambiente amplio y cálido. La atención personalizada e instructivas. Ofrecen salones privados. Ideal original para comer ahí o comprar para llevar.

De lunes a sábados de 11:30 a 14:30 y de 19:00 al cierre.

Ubicado en Constitución 763 casi Luis A. de Herrera

Teléfonos: 222-038/203-037

Lo de Nancy

Bueno, para empezar con mi blog debo reiterar que este es un lugar y un espacio donde voy a dar a conocer los lugares mas ricos para comer en Asunción, Paraguay. No necesariamente son los mas ricos, pero es mas bien para ver las opciones que hay hoy en día a la hora de salir a comer. En momentos de indecisión o aburrimiento del mismo lugar, decís: ¿A donde podemos ir a comer hoy?. Bueno esta es la solución.
"Lo de Nancy"
Bueno yo lo llamo lo de Nancy. Lastimosamente lo de Nancy no es un restaurante ni ningún café, en realidad es la casa de mi madre donde cocina Nancy.
Nancy es la persona mas dulce y amable que uno puede llegar a conocer. Al hablar con ella te trasmite una calidez inmensa y sin decir mas te encanta con sus comidas deliciosas. 
Mas que nada, "Lo de Nancy" es algo que quiero compartir ya que es mi lugar favorito para comer. No cambio nada la cocina de Nancy.
Las especialidades de la casa:
-Salados:

• Tartas: Pascualina y Queso y Cebolla
• Chop Suey de Pollo
• Arroz Quesú con hamburguesas caseras
• Empanadas: carne, pollo, queso y cebolla
• Milanesa con Puré
• Burritos Mexicanos
• Mixtos de Jamón o Pavita y queso

-Dulces: 

• Flan
• Budín de Manzana
• Pastafrola
• Lemon Pie
• Toddy Helado
• Jugos naturales de estación
• Ensaladas de frutas 

Estas son algunas de las opciones que podes elegir cuando vas a "Lo de Nancy". Ademas de una atención personalizada por ella misma desde el desayuno hasta la hora de la cena. 

Podes ir a desayunar, almorzar, merendar o cenar que en cualquier momento la comida está lista y preparada según el menú del día. 

De Lunes a Viernes de 8:00-22:00hs.