Vietnamita New

En el barrio de la Municipalidad de Asunción se encuentra el restaurant Vietnamita New. Una comida bastante distinta con diversos gustos y sabores de lo que los paraguayos estamos acostumbrados.

Con tan solo cuatro mesas rusticas, en el garaje de su casa, una mujer vietnamita abre su cocina al público. El lugar es bastante bien casual. La comida en cambio es exquisita.

La comida es de estilo oriental pero con un toque de sabor que lo que hace único en su especie. Sabores, agri-dulces, salados, y picantes. Para los que les gusta el picante hay varios platos y salsas que los asombraran.

Lo que comimos:

Plato tipo Vietnamita:

Fideos de arroz, carne a la parrilla, verdura, maní tostado con salsa de anchoas. Es una ensalada tibia, mi favorito.

Arrollado vegetal:

Papel de arroz, fideos de arroz, brotes de soja, pepino, y hojas verdes.

Este arrollado es bastante distinto al que conocemos. No es frito y es extremadamente liviano. Su textura y apariencia al comienzo nos extraña, pero al saborearlo con salsas y condimentos podrás apreciarlo.

*También hay arrollados de carne y hongos.

Fideo de arroz frito con carne:

Fideos de arroz, verduras salteadas, y carne a la parrilla.

Carne al curry con arroz:

Un curry bastante distinto al que conocemos. Tienen que probarlo.

Recomiendo ir un día fresco para disfrutar sentarse y cenar en la vereda de un barrio, algo que no se encuentra en todas partes: comida vietnamita.

Tel: 0985-601-482

Dirección: Del Maestro 3115 entre General R. Benítez y Coronel Juan 


pago: solo efectivo

Hotel Restaurant Paraíso - Villa Rica

Este fin de semana exploré un restaurante en el interior del país. Me encontraba en las llanuras del Ybyturuzú muy cerca de la zona de Villarrica, cuando decidimos con mi padre ir a almorzar a un restaurante alemán sobre la ruta llamado "Hotel Restaurant Paraíso".


El lugar no solo es un restaurante sino también es un hotel campestre. Cuando entré no me esperaba encontrar algo muy lujoso ni nada fuera de lo común, pero me equivoque. En el medio de la naturaleza y lo que podemos llamar "campestre" nos encontramos con un restaurante mas que variado y lleno de sorpresas.




El ambiente:

Debo resaltar que lo que mas me llamo la atención fue que este restaurante campestre contaba con una gran colección de anticuarios. El lugar estaba repleto de cuadros, afiches, e ítems de los viejos tiempos y en combinación de fondo acompañaba la música oldie y onda rock de los 60'. Lo bueno es que tenes la opción de sentarte adentro y también en la galería.

La comida: 
Lo que más me sorprendió fue el menú (hasta ahora el mas variado que alguna vez vi). En el menú cada sección de comidas y platos tiene su propia temática con nombres y características de sus personajes.
Las temáticas variaban de películas, artistas, personas históricas, dibujos animados y todo lo que te puedas imaginar. 

Desde desayunos tipo brunch, hamburguesas, sándwiches, ensaladas variadas, entradas, platos de huevos, verduras y arroz, legumbres, crepes, pastas, pescados, comida china, comida húngara, comida mexicana, todo tipo de carnes, cremas, guarniciones típicas, asados, quesos, picadas, para compartir, postres, digestivos, y tragos.


Como no queríamos comer pesado para no dormirnos en el viaje comimos algo mas liviano. 

Yo probé la ensalada "Tweety": Lechuga, tomate, cebolla, pepino, trocitos de pollo asado, huevo duro y naranja. Mi padre el sándwich "Bart": Pan de sándwich, jamón, queso, lechuga, tomate, cebolla, huevo y mayonesa.

No puedo explicar lo delicioso que fue, pero para mi gusto realmente un paraíso. El toque de la naranja fue único y la atención bastante rápida a pesar de que habían unas cuantas mesas ocupadas.

Y no solo eso, el ambiente también te cautiva ya que te hace disfrutar del campo pero a la misma vez en una cápsula del tiempo.

Volveré sin dudas para probar mas de los platos de este lugar. Vale la pena ir a conocer, darse una vuelta por el interior y probar delicias del restaurante Paraíso. 

Ruta 8 Blas Garay, 5000 Villarrica del Espíritu Santo, Paraguay

La cocina esta abierta:
Lunes a miércoles de 12:00 a 22:00
Viernes a sábados de 12:00 a 00:00
Domingos de 12:00 a 18:00

Sitio Web Hotel Restaurant Paraíso

Facebook Hotel Restaurant Paraíso

TAGUA

Rico lugar para merendar, cenar y tomar unos tragos. Bien ubicado en pleno barrio de Villa Morra, sobre la calle Senador Long, se encuentra el restaurante Tagua.



El nombre del local "Tagua" se refiere a una especie de mamífero artiodáctilo paraguayo que vive en el chaco. El Tagua es el mas grande entre las tres especies de pecaries que viven en el Paraguay. 

El lugar es amplio, cálido, y de mesas muy bien distribuidas. Tenes la opción de sentarte afuera donde tenes un espacio para estar cerca de la naturaleza y sus alrededores. Así mismo en el interior del local te encontraras con un ambiente al estilo "como en casa" y aun así teniendo una amplia vista afuera gracias a los grandes ventanales.


Nos reciben con un menú bastante amplio desde cafetería, sandwiches, pizzas, picadas y platos a la carta.
Podes ir a merendar, tomar un café o ir a probar uno de los rolls napolitanos que están fielmente recomendados.

Además te ofrece platos de pescados, ensaladas, pastas, picadas de todo tipo: individuales(25mil gs.), las tradicionales para compartir(60mil gs), hasta las mexicanas(75mil gs.).
Hay también una amplia variedad de pizzas y para los y las que se cuidan en el verano, no se preocupen, que tienen un menú de pizza light.

Los tragos pueden ser con o sin alcohol.
Mi preferido: el frozen daikiri de frutilla o durazno.
Y para los golosos hay una variedad de postres y dulces para probar.


¿Un lugar para un cita? Yo te diría que encontraste el lugar.


Abierto de martes a domingo de 15:00 hasta el cierre.
Senador Long casi España.
Facebook de Tagua

Restó Kamambu

En pleno barrio de Villa Morra nace un espacio gastronómico llamado Restó Kamambu "Tembiú Paraguay". Un restaurante de comida típica Paraguaya. 

 
Nos encontramos con unos platos tradicionales al nivel gourmet. Reúne no solo la comida la tradicional que conocemos sino también una amplia variedad de platos desconocidos de nuestra historia.

Una casa ambietada al estilo típico paraguayo. Hamacas paraguayas y lugares para compartir a la intemperie. 

Un lugar exclusivamente pequeño de 10-12 mesas aunque también ofrecen el servicio de salones vip.
Las mesas nos sorprenden con vajillas de cerámica con detalles de ñandutí. El ambiente esta decorado con temáticas al estilo Paraguayo con el tradicional aho-poí.
Los mozos acompañan la temática vestidos a la usansa paraguaya. Están atentos a explicar detalladamente cada plato y su significado.

El propietario y cheff Vidal Domínguez, no solo ofrece platos tradicionales, sino busca rescatar otros platos regionales que estaban enterrados en nuestra cultura. Con una gran iniciativa logra promover el aprendizaje del buen comer de nuestra comida tradicional al estilo gourmet. 
Su carta abarca todo tipo de platos posibles que conocemos del Paraguay. Desde picadas, bifes, milanesas, estofados, asados, pucheros, vori vori, soyo, y guisos.




Los platos de carnes vienen combinados de una surtida guarnición: arroz quesú, ensalada de papa, mandioca, mandioca frita, sopa paraguaya, chipa guasú, huevo y cebollas.
Así también ofrecen platos adoptados como el famoso suki-yaki y comidas típicas de distintos departamentos de nuestro país. Así como el "Pira Paquete Concepcionero" y "Gallina Caazapeña". De postre recomendado el tipico budín de miel, queso y maní.

Sirven distintos platos del día y también a la carta.

De lunes a lunes de 11:00 a 15:00 y de 19:00 al cierre.

Las Palmeras 4890 e/ Tte. Zotti.

Facebook de Restó Kamambu

Teléfono: 610- 594

SUKIYAKI

Nos encontramos en el Restaurante SukiYaki, en el centro de Asunción.  Me reuno con el señor Uchiyamada, el dueño del local, que me recibe una tarde de un jueves para conversar un poco de la historia de este restaurante Japonés y el inicio de su existencia.

HISTORIA: En el año 1971, una mujer japonesa llamada Kiyo Ko, decide abrir uno de los primeros restaurantes Japoneses en el Paraguay.  Gracias a su gran éxito, no solo como restaurante pero también como pensión, logra trascender hasta hoy en día.  En el año 1974, luego de graduarse de ingeniero en la UBA de Buenos Aires, su hijo Kazunori Uchiyamada  tomó  a su mando el restaurante y lo convirtió así también en un hotel.  El señor Uchiyamada y su familia, continuaron trabajando para lograr que este restaurante evolucione hasta lo que conocemos hoy en día.

Suki Yaki significa: “cocinar a tu estilo”. Y es así, luego de pasar de la comida tradicional japonesa este restaurante fue implementando una combinación de platos occidentales con orientales, pero aun así conservando su toque y sabor japonés en cada uno de sus platos.

La carta ofrece bocaditos, sashimi, nigiris, rolls, tempura, frutos de mar, ensaladas, sopa lamen, verduras salteadas, arroces, carnes y además otras opciones igual de tentadores al estilo occidental como:

- Okonomiyaki: pizza japonesa.
- Sukiyaki
- Sushi de Salmon
- Tanmen: es una clase de lamen.

 - Tempura

Los platos favoritos del restaurante:

• Suki – Yaki: Cocina a la mesa -carne vacuno y verdura con salsa de soja. (43mil Gs.) A la vista, los expertos preparan la comida en la mesa.
  
• Sushi y sashimi:
  Tablas mixtas- Niguiri de arroz de pescados surtidos. Acompañado siempre de una sopa miso (55mil Gs.)
  Rolls- Filadelfia Roll (30mil Gs.), Doble Salmon (30mil Gs.), California (26mil Gs.) y más.

• Menú Teshoku: Un menú bastante amplio y de varias opciones. Combinas una taza de arroz, sopa miso, y guarniciones con una elección de carnes. (55mil Gs.)

• Lamen: Sopa fría de fideo fino con verduras. Podes también combinar con variedades de carnes. (25mil Gs.)

• Teriyaki de carnes: Carne a elección cocinada con salsa teriyaki. (37mil Gs.)

(Para mas fotos de las comidas haz click aquí)

El restaurante esta ubicado en un primer piso, donde se encuentra un ambiente amplio y cálido. La atención personalizada e instructivas. Ofrecen salones privados. Ideal original para comer ahí o comprar para llevar.

De lunes a sábados de 11:30 a 14:30 y de 19:00 al cierre.

Ubicado en Constitución 763 casi Luis A. de Herrera

Teléfonos: 222-038/203-037

Lo de Nancy

Bueno, para empezar con mi blog debo reiterar que este es un lugar y un espacio donde voy a dar a conocer los lugares mas ricos para comer en Asunción, Paraguay. No necesariamente son los mas ricos, pero es mas bien para ver las opciones que hay hoy en día a la hora de salir a comer. En momentos de indecisión o aburrimiento del mismo lugar, decís: ¿A donde podemos ir a comer hoy?. Bueno esta es la solución.
"Lo de Nancy"
Bueno yo lo llamo lo de Nancy. Lastimosamente lo de Nancy no es un restaurante ni ningún café, en realidad es la casa de mi madre donde cocina Nancy.
Nancy es la persona mas dulce y amable que uno puede llegar a conocer. Al hablar con ella te trasmite una calidez inmensa y sin decir mas te encanta con sus comidas deliciosas. 
Mas que nada, "Lo de Nancy" es algo que quiero compartir ya que es mi lugar favorito para comer. No cambio nada la cocina de Nancy.
Las especialidades de la casa:
-Salados:

• Tartas: Pascualina y Queso y Cebolla
• Chop Suey de Pollo
• Arroz Quesú con hamburguesas caseras
• Empanadas: carne, pollo, queso y cebolla
• Milanesa con Puré
• Burritos Mexicanos
• Mixtos de Jamón o Pavita y queso

-Dulces: 

• Flan
• Budín de Manzana
• Pastafrola
• Lemon Pie
• Toddy Helado
• Jugos naturales de estación
• Ensaladas de frutas 

Estas son algunas de las opciones que podes elegir cuando vas a "Lo de Nancy". Ademas de una atención personalizada por ella misma desde el desayuno hasta la hora de la cena. 

Podes ir a desayunar, almorzar, merendar o cenar que en cualquier momento la comida está lista y preparada según el menú del día. 

De Lunes a Viernes de 8:00-22:00hs.